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供餐方案
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餐飲設計參考依據
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供餐方案

早餐:提供如雞蛋、粥類、粉面類、粗糧類;
如:水煮雞蛋、炒粉面、蛋炒飯、菜干咸骨粥、皮蛋瘦肉粥、豆漿、白粥、蒸紅薯、蒸玉米、特色湯粉湯面等等。


中晚餐:一菜一價自選模式和特色窗口煲仔飯、瀏陽蒸菜、精品燉湯、特色煎扒、廣式燒臘、特色小炒和特色湯粉面的結合,滿足不同口味的需求。

 

餐飲設計參考依據

根據春夏秋冬四季不同的氣候
以及結合廣東當地的氣候條件推薦優先推薦季節性產品

 

春季(農歷一~三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。

 

夏季(農歷四~六月)——特供綠豆湯、涼茶等 蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。

水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

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推薦優先推薦季節性產品

秋季(農歷七~九月) 蔬菜

秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

 

冬季(農歷十~十二月) 蔬菜

青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。

 

聯系方式

電話:0754-89310680

手機:13715939933

地址:廣東省汕頭市澄海區尚景康園56號

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